Pancakes au fromage blanc et citron
Des pancakes moelleux servis avec banane et amandes croquantes
- 20 min
- en tout
- 537
- kcal
- 22 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Une pâte moelleuse au fromage blanc et au zeste de citron, cuite à la poêle puis accompagnée de banane et d’amandes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le citron et râper finement son zeste.
1 min - Étape 2 :
Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier.
1 min - Étape 3 :
Ajouter le fromage blanc, les œufs et le zeste de citron, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3 min - Étape 4 :
Chauffer une poêle avec la moitié de l’huile et déposer quatre petites louches de pâte.
1 min - Étape 5 :
Cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur. Répéter avec le reste de l’huile et de la pâte.
8 min - Étape 6 :
Servir avec les rondelles de banane et les amandes.
1 min
L'astuce du chef
Utiliser une poêle antiadhésive pour limiter l’huile et retourner les pancakes lorsque des bulles apparaissent à la surface.
Valeurs par portion
537kcal
- Protéines
- 22g
- Glucides
- 67g
- Lipides
- 18g
- Fibres
- 6g
dont sucres 24 g · sel 0,3 g
Conservation
À déguster aussitôt. Les pancakes cuits se conservent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
