Crêpes roulées aux pruneaux et noix
Des crêpes moelleuses, une garniture fruitée et des noix croquantes
- 23 min
- en tout
- 536
- kcal
- 23 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Des crêpes fines garnies de fromage blanc et de pruneaux mixés, puis roulées avec quelques noix concassées.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Verser la farine dans un saladier, ajouter les œufs et fouetter en incorporant progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte fluide.
4 min - Étape 2 :
Chauffer une poêle légèrement huilée, verser une petite louche de pâte et cuire environ 1 minute par face. Répéter pour réaliser environ six crêpes.
13 min - Étape 3 :
Mixer les pruneaux avec le fromage blanc jusqu’à obtenir une crème homogène.
2 min - Étape 4 :
Étaler la garniture sur les crêpes, les rouler puis les couper en deux.
2 min - Étape 5 :
Parsemer les crêpes de noix concassées et servir aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau si la pâte épaissit pendant la cuisson.
Valeurs par portion
536kcal
- Protéines
- 23g
- Glucides
- 73g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 5g
dont sucres 28 g · sel 0,3 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
