Petits moelleux express au chocolat
De petits gâteaux au chocolat noir, tendres et fondants pour le goûter
- 33 min
- en tout
- 242
- kcal
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
Repos 15 min · total 48 min
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Des petits gâteaux au chocolat noir, moelleux au cœur, parfaits pour le goûter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 200 °C.
- Étape 2 :
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu très doux, en remuant.
5 min - Étape 3 :
Retirer du feu et laisser tiédir pendant 5 minutes.
5 min - Étape 4 :
Ajouter les œufs, la farine, la levure et le miel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 5 :
Répartir la pâte dans 6 empreintes d’un moule à muffins antiadhésif ou en silicone.
- Étape 6 :
Enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre ressorte propre, sans pâte crue.
18 min - Étape 7 :
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
10 min
L'astuce du chef
Pour garder une texture moelleuse, vérifier la cuisson dès 15 minutes et sortir les gâteaux dès qu’un couteau planté au centre ressort sans pâte crue.
Valeurs par portion
242kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 26g
- Lipides
- 13g
- Fibres
- 2g
dont sucres 19 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Se congèle 2 mois.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
