Cheesecake express en verrine, skyr et biscuit
Une crème citron-vanille, des framboises juteuses et du biscuit croustillant
- 5 min
- sans cuisson
- 242
- kcal
- 18 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,10 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Sans cuisson
Une verrine façon cheesecake, avec une crème onctueuse au citron et à la vanille. Les framboises et les miettes de biscuit apportent une touche acidulée et croustillante.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Rincer les framboises et les sécher délicatement. Émietter le biscuit en conservant quelques morceaux plus gros.
2 min - Étape 2 :
Mélanger à la fourchette le fromage frais, le skyr, le miel, la vanille et le zeste de citron jusqu’à obtenir une crème homogène.
2 min - Étape 3 :
Déposer la moitié du biscuit au fond d’une verrine. Ajouter la crème, puis les framboises et le reste du biscuit. Déguster aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Pour un contraste encore plus croustillant, ajoutez toutes les miettes de biscuit sur le dessus juste avant de déguster.
Valeurs par portion
242kcal
- Protéines
- 18g
- Glucides
- 20g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 2g
dont sucres 15 g · sel 0,5 g
Conservation
À déguster aussitôt après assemblage. La crème seule se conserve 24 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
