Pommes et poires rôties au sarrasin grillé
Fruits fondants, yaourt de soja frais et graines croustillantes
- 17 min
- en tout
- 330
- kcal
- 15 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2 €
- par pers.
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Servez les quartiers de pomme et de poire dorés à la cannelle sur un yaourt de soja frais, puis ajoutez le sarrasin grillé et les graines de courge croquantes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver la pomme et la poire, puis les couper en quartiers.
3 min - Étape 2 :
Faire griller le sarrasin à sec dans une poêle chaude pendant 4 minutes en remuant régulièrement, puis réserver.
4 min - Étape 3 :
Déposer les quartiers de pomme et de poire dans la même poêle avec la cannelle, puis les faire dorer pendant 6 minutes en les retournant délicatement.
6 min - Étape 4 :
Répartir le yaourt de soja dans deux bols, ajouter les fruits rôtis, puis parsemer de sarrasin grillé et de graines de courge.
4 min
L'astuce du chef
Pour accentuer le croustillant, ajoutez les graines de courge dans la poêle pendant les 2 dernières minutes de cuisson du sarrasin.
Valeurs par portion
330kcal
- Protéines
- 15g
- Glucides
- 38g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 8g
dont sucres 20 g · sel 0,2 g
Conservation
Conserver les fruits cuits et le sarrasin grillé séparément pendant 2 jours au réfrigérateur. Assembler juste avant de déguster.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
