Popcorn au caramel d’érable et cacahuètes
Des grains croustillants, nappés d’érable et parsemés de cacahuètes grillées
- 15 min
- en tout
- 157
- kcal / portion
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,30 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 35 g dans l'assiette
Glucides 16 gLipides 8,2 gFibres 2,3 gSel 0,3 gDétail
- Végétal
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Le popcorn devient doré et croustillant sous une fine couche d’érable, avec des cacahuètes qui ajoutent du croquant. Une douceur à préparer en quelques minutes pour une séance de film.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : arachide.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C et garnir une plaque de cuisson de papier cuisson.
2 min - Étape 2 :
Faire chauffer l’huile de coco dans une casserole couverte. Ajouter le maïs, couvrir et faire éclater à feu moyen pendant 5 minutes en secouant régulièrement. Verser le popcorn dans un saladier et retirer les grains non éclatés.
- Étape 3 :
Chauffer le sirop d’érable et la fleur de sel dans la casserole pendant 2 minutes, jusqu’à obtenir un mélange bouillonnant.
- Étape 4 :
Verser le sirop chaud sur le popcorn, ajouter les cacahuètes et mélanger rapidement pour bien enrober les grains.
1 min - Étape 5 :
Répartir sur la plaque et enfourner à 180 °C pendant 5 minutes, puis sortir et servir.
L'astuce du chef
Pour un enrobage plus régulier, mélangez le popcorn et le caramel par petites quantités, puis étalez aussitôt sur la plaque.
Valeurs par portion
157kcal1 portion, environ 35 g · recette pour 4
| Énergie | 157 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,4 g |
| Glucides | 16 g |
| dont sucres | 5,8 g |
| Lipides | 8,2 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Sel | 0,3 g |
Conservation
À déguster le jour même, conservé dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
