Sablés au chocolat noir comme à l’école
Des biscuits dorés au beurre, coiffés d’un carré fondant
- 27 min
- en tout
- 180
- kcal / portion
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,30 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 40 g dans l'assiette
Glucides 21 gLipides 9,1 gFibres 1,3 gSel 0,1 gDétail
Repos 3 min · total 30 min
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Ces rectangles sablés cuisent en quelques minutes avant d’accueillir un carré de chocolat noir encore fondant. Une fournée simple à partager au goûter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C et tapisser une plaque de papier cuisson.
5 min - Étape 2 :
Mélanger le beurre ramolli, le sucre roux, la vanille et le sel. Incorporer la farine jusqu’à former une pâte homogène.
5 min - Étape 3 :
Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur, découper 12 rectangles et les déposer sur la plaque.
5 min - Étape 4 :
Cuire les sablés à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Étape 5 :
Déposer un carré de chocolat sur chaque sablé encore chaud, puis laisser refroidir 3 minutes avant de servir.
L'astuce du chef
Pour des rectangles bien nets, placez la pâte 5 minutes au réfrigérateur avant de la découper. Utilisez du chocolat noir en pistoles si vous préférez une fonte plus régulière.
Valeurs par portion
180kcal1 portion, environ 40 g · recette pour 12
| Énergie | 180 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 21 g |
| dont sucres | 9,8 g |
| Lipides | 9,1 g |
| Fibres | 1,3 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
Conserver 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
