Sablés lunettes à la confiture d’abricots
Des biscuits dorés et croustillants, garnis d’un cœur fondant
- 35 min
- en tout
- 199
- kcal
- 3 g
- protéines
- Moyen
- difficulté
- ≈ 0,20 €
- par pers.
Repos 10 min · total 45 min
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Ces sablés dorés cachent une confiture d’abricots entre deux biscuits délicatement croustillants. Une fournée à partager au goûter, avec les enfants autour de la table.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger la farine et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli et sabler la pâte du bout des doigts.
6 min - Étape 2 :
Incorporer l’œuf, former une boule, l’aplatir légèrement et la réfrigérer pendant 10 minutes.
- Étape 3 :
Préchauffer le four à 180 °C. Étaler la pâte sur 4 mm d’épaisseur, découper 24 ovales et percer deux petits trous dans 12 d’entre eux.
12 min - Étape 4 :
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 12 minutes, jusqu’à obtenir une légère coloration dorée.
- Étape 5 :
Laisser tiédir 5 minutes, étaler la confiture sur les biscuits pleins, puis couvrir avec les biscuits percés.
L'astuce du chef
Pour faire participer les enfants, laissez-les choisir l’emporte-pièce et réaliser les deux petits trous avec le bout d’une paille propre.
Valeurs par portion
199kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 27g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 1g
dont sucres 12 g · sel 0 g
Conservation
Conserver 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
