Salade de fruits rouges au coco
Une crème coco aux graines de chia, garnie de fruits rouges frais
Au menu 85 fois
- 12 min
- en tout
- 301
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,30 €
- par pers.
Repos 30 min · total 42 min
- Végétal
- De saison : printemps, été
Une préparation crémeuse et légèrement sucrée, relevée par l’acidité des framboises et des myrtilles. À servir bien fraîche dans des ramequins ou des petits pots.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver délicatement les framboises et les myrtilles, puis les égoutter.
- Étape 2 :
Faire chauffer le lait de coco et le sucre roux dans une casserole pendant 2 minutes, sans porter à ébullition.
2 min - Étape 3 :
Retirer du feu, ajouter les graines de chia et mélanger. Incorporer le yaourt végétal jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Étape 4 :
Répartir la préparation dans deux ramequins ou deux petits pots, puis ajouter les framboises et les myrtilles.
- Étape 5 :
Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.
30 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus ferme, prolonger la réfrigération jusqu’à 2 heures. Transporter dans des pots hermétiques bien froids.
Valeurs par portion
301kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 15g
- Lipides
- 22g
- Fibres
- 6g
dont sucres 11 g · sel 0,1 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans des pots hermétiques.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
