Sauce au yaourt et curry doux
Une sauce fraîche et crémeuse aux parfums de citron et de coriandre.
- 5 min
- sans cuisson
- 22
- kcal / portion
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €
- budget
Pour 1 portion, environ 40 g dans l'assiette
Glucides 1,8 gLipides 0,7 gFibres 0,8 gSel 0 gDétail
- Végétarien
- Petit budget
- Sans cuisson
Le yaourt nature apporte une texture veloutée au curry doux, relevé par le citron et la coriandre. Cette sauce accompagne les crudités, les pommes de terre ou les galettes de légumes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver, sécher et ciseler la coriandre fraîche.
1 min - Étape 2 :
Mélanger le yaourt nature, le curry doux, le jus de citron, la coriandre et le poivre dans un petit bol.
3 min - Étape 3 :
Servir aussitôt ou placer au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster.
1 min
L'astuce du chef
Compter environ 2 cuillères à soupe par personne pour accompagner des crudités ou des légumes cuits. Remplacer la coriandre par du persil frais si nécessaire.
Valeurs par portion
22kcal1 portion, environ 40 g · recette pour 1
| Énergie | 22 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,4 g |
| Glucides | 1,8 g |
| dont sucres | 1,4 g |
| Lipides | 0,7 g |
| Fibres | 0,8 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À consommer dans les 24 heures au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
