Sauce chèvre frais et herbes
Une sauce crémeuse et citronnée, relevée par une touche de thym
- 5 min
- sans cuisson
- 33
- kcal / portion
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €€
- budget
Valeurs pour 1 portion
Glucides 0,9 gLipides 2,4 gFibres 0,3 gSel 0,2 gDétail
- Végétarien
- Se garde bien
- Sans cuisson
Le chèvre frais se transforme en une sauce onctueuse avec un peu d’eau, du citron et du thym. Elle accompagne les salades, les crudités ou les légumes rôtis.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Écraser le chèvre frais dans un bol à l’aide d’une cuillère.
1 min - Étape 2 :
Ajouter l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
2 min - Étape 3 :
Incorporer le jus de citron, le thym et le poivre.
1 min - Étape 4 :
Mélanger une dernière fois et ajuster la texture avec quelques gouttes d’eau si nécessaire.
1 min
L'astuce du chef
Compter 2 cuillères à soupe par personne pour accompagner une salade ou des crudités. Remplacer le thym par de la ciboulette séchée ou du persil frais.
Valeurs par portion
33kcal1 portion · recette pour 2
| Énergie | 33 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,9 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Lipides | 2,4 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Mélanger avant utilisation.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
