Semoule au lait, poire et pistaches
Une crème vanillée tiède, avec des dés de poire juteux et du croquant
- 13 min
- en tout
- 369
- kcal
- 13 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,20 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Une semoule au lait onctueuse parfumée à la vanille, servie tiède avec de la poire fraîche et des pistaches concassées.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Verser le lait dans une casserole, ajouter le sucre et l’extrait de vanille, puis porter à frémissement.
3 min - Étape 2 :
Ajouter la semoule en pluie et mélanger au fouet.
1 min - Étape 3 :
Cuire à feu doux en remuant jusqu’à épaississement.
4 min - Étape 4 :
Laver la poire, retirer le cœur et la couper en dés.
3 min - Étape 5 :
Répartir la semoule dans deux bols, ajouter la poire et parsemer de pistaches concassées.
1 min
L'astuce du chef
Remplacer la poire par une pomme ou des fruits rouges selon la saison.
Valeurs par portion
369kcal
- Protéines
- 13g
- Glucides
- 55g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 6g
dont sucres 30 g · sel 0,2 g
Conservation
À déguster aussitôt. La semoule peut se conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
