Vinaigrette à l’échalote et à l’estragon

Name: Vinaigrette à l’échalote et à l’estragon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Française
Ingredients: 1 c. à café huile de colza; 1 c. à café vinaigre de vin; 10 g échalote; 1 c. à café estragon

Une vinaigrette parfumée pour les salades du quotidien

5 min
sans cuisson: 54
kcal / portion: 0 g
protéines: Facile
difficulté: €
budget

Valeurs pour 1 portion

Glucides 1,4 gLipides 5 gFibres 0,5 gSel 0 gDétail

Végétal
Petit budget
Sans cuisson

Une émulsion vive et herbacée, préparée en quelques minutes avec de l’huile de colza et du vinaigre de vin.

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Ingrédients

1 portion

10géchalote (finement ciselée)
1c. à caféestragon (ciselé)

Placard et facultatif

1c. à caféhuile de colza
1c. à cafévinaigre de vin

Contient : sulfites.

Étapes

Étape 1 :
Ciseler finement l’échalote et l’estragon.
2 min
Étape 2 :
Verser l’huile de colza et le vinaigre de vin dans un bol.
1 min
Étape 3 :
Ajouter l’échalote et l’estragon, puis émulsionner à la cuillère.
2 min