Vinaigrette framboise et balsamique
Une sauce acidulée aux notes fruitées et légèrement boisées
- 5 min
- sans cuisson
- 61
- kcal / portion
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €€
- budget
Pour 1 portion, environ 30 g dans l'assiette
Glucides 2,3 gLipides 5,2 gFibres 1 gSel 0 gDétail
- Végétal
- De saison : été
- Sans cuisson
Cette vinaigrette mêle la douceur des framboises à l’acidité du balsamique et au parfum de l’huile de noix. Elle accompagne une salade verte ou des crudités.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver délicatement les framboises et les déposer dans un petit bol.
1 min - Étape 2 :
Écraser les framboises à la fourchette.
1 min - Étape 3 :
Ajouter le vinaigre balsamique, l’huile de noix et le poivre, puis mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène.
3 min
L'astuce du chef
Compter 2 cuillères à soupe par personne pour assaisonner une salade. Remplacer l’huile de noix par de l’huile de colza pour une saveur plus douce.
Valeurs par portion
61kcal1 portion, environ 30 g · recette pour 1
| Énergie | 61 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,3 g |
| Glucides | 2,3 g |
| dont sucres | 2 g |
| Lipides | 5,2 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
