Vinaigrette pomme-cidre
Une sauce douce et acidulée pour les salades d’automne
- 5 min
- sans cuisson
- 94
- kcal / portion
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €€
- budget
Valeurs pour 1 portion
Glucides 2,7 gLipides 9,2 gFibres 0,2 gSel 0 gDétail
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Sans cuisson
Cette vinaigrette associe la douceur de la pomme à l’acidité du cidre et au parfum de la noix. Elle accompagne les salades de saison en quelques minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Verser l’huile de noix, le vinaigre de cidre et la compote de pomme dans un bol.
1 min - Étape 2 :
Poivrer, puis fouetter jusqu’à obtenir une sauce homogène.
2 min - Étape 3 :
Goûter et ajuster l’assaisonnement avant de servir.
2 min
L'astuce du chef
Compter 2 cuillères à soupe par personne pour assaisonner une salade. Remplacer l’huile de noix par de l’huile de colza pour une saveur plus douce.
Valeurs par portion
94kcal1 portion · recette pour 3
| Énergie | 94 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 2,7 g |
| dont sucres | 2,3 g |
| Lipides | 9,2 g |
| Fibres | 0,2 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur dans un petit pot hermétique. Mélanger avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
