Yaourt grec, pécans à la cannelle et mûres
Une crème onctueuse, des noix croustillantes et quelques baies
- 5 min
- en tout
- 445
- kcal / portion
- 14 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,10 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 250 g dans l'assiette
Glucides 9,2 gLipides 37 gFibres 5,7 gSel 0,7 gDétail
- Végétarien
Vous allez aimer le contraste entre la crème fraîche, le yaourt dense et les pécans encore tièdes à la cannelle. Quelques mûres apportent une touche vive sans masquer les notes grillées.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Faire torréfier les noix de pécan dans une poêle sèche avec la cannelle et le sel pendant 3 minutes, en remuant souvent.
- Étape 2 :
Mélanger le yaourt à la grecque, le skyr et la crème fraîche dans un saladier.
1 min - Étape 3 :
Ajouter les graines de chia, les mûres et les pécans encore tièdes.
1 min
L'astuce du chef
Ajoutez les pécans juste avant de servir pour garder leur croquant. Si vous utilisez des mûres surgelées, laissez-les décongeler puis égouttez-les soigneusement.
Valeurs par portion
445kcal1 portion, environ 250 g · recette pour 1
| Énergie | 445 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 9,2 g |
| dont sucres | 7,8 g |
| Lipides | 37 g |
| Fibres | 5,7 g |
| Sel | 0,7 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
