Bouchées de quinoa, carotte et fromage au four
Des bouchées dorées, au cœur fondant, à partager encore tièdes à l’apéritif.
- 30 min
- en tout
- 192
- kcal
- 10 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Le quinoa et la carotte râpée se mêlent au fromage fondant dans ces bouchées dorées au four. La ciboulette et le paprika doux leur donnent un parfum délicat, parfait pour un apéritif entre amis.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 200 °C et couvrir une grande plaque de papier cuisson.
2 min - Étape 2 :
Laver les carottes et la ciboulette. Éplucher et râper finement les carottes, ciseler la ciboulette et râper le fromage.
4 min - Étape 3 :
Mélanger dans un saladier le quinoa, les carottes, le fromage, les œufs, la ciboulette et le paprika.
2 min - Étape 4 :
Déposer 24 petits tas sur la plaque à l’aide d’une cuillère, puis les tasser légèrement pour former des bouchées de 1,5 cm d’épaisseur.
2 min - Étape 5 :
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et fermes et que le blanc et le jaune des œufs soient bien pris.
L'astuce du chef
Espacez les bouchées de quelques centimètres sur la plaque : leurs bords doreront mieux et resteront croustillants.
Valeurs par portion
192kcal
- Protéines
- 10g
- Glucides
- 19g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 3g
dont sucres 2 g · sel 0,3 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide. Réchauffer au four à 180 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient bien chaudes à cœur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
