Flan à la banane et à la cannelle
Une texture fondante et parfumée, servie tiède ou fraîche
Au menu 152 fois
- 45 min
- en tout
- 192
- kcal
- 7 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Des rondelles de banane prises dans un flan délicat au lait et à la cannelle. À préparer dans deux ramequins individuels.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C. Placer deux ramequins dans un plat suffisamment grand pour réaliser un bain-marie.
- Étape 2 :
Éplucher la banane et la couper en rondelles. Les répartir dans les ramequins.
- Étape 3 :
Fouetter l’œuf avec la crème, le lait et le sirop d’agave dans un saladier.
- Étape 4 :
Verser l’appareil sur les rondelles de banane, puis saupoudrer de cannelle.
- Étape 5 :
Ajouter de l’eau chaude dans le plat jusqu’à mi-hauteur des ramequins. Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le flan soit pris à cœur.
30 min - Étape 6 :
Sortir les ramequins du bain-marie et servir tiède ou laisser refroidir avant de réfrigérer.
L'astuce du chef
Remplacer les ramequins par un petit plat unique et prolonger légèrement la cuisson si nécessaire.
Valeurs par portion
192kcal
- Protéines
- 7g
- Glucides
- 25g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 3g
dont sucres 21 g · sel 0,2 g
Conservation
À conserver 2 jours au réfrigérateur, couvert.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
