Bricks chèvre-tomate
Des chaussons croustillants garnis de tomate fondante et de chèvre
Au menu 30 fois · ❤️ 6
- 25 min
- en tout
- 273
- kcal
- 6 g
- protéines
- Moyen
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- De saison : été
- Petit budget
Des feuilles de brick dorées au four, garnies d’une compotée de tomate, d’oignon et de fromage de chèvre.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Laver les tomates, retirer leur pédoncule et les couper en petits dés. Émincer l’oignon.
- Étape 3 :
Chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle, puis faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
4 min - Étape 4 :
Ajouter les tomates, saler et laisser mijoter à feu doux jusqu’à évaporation de leur eau.
6 min - Étape 5 :
Retirer du feu, puis incorporer la moitié du basilic ciselé et poivrer.
- Étape 6 :
Déposer une feuille de brick sur le plan de travail. Répartir la moitié de la préparation à la tomate au centre, ajouter la moitié du chèvre et parsemer de basilic. Replier les côtés pour former un chausson, puis renouveler l’opération avec la seconde feuille.
- Étape 7 :
Déposer les chaussons sur une plaque et les badigeonner avec le reste de l’huile d’olive.
- Étape 8 :
Enfourner pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les bricks soient dorées. Servir chaud.
8 min
L'astuce du chef
Égoutter les tomates si elles rendent beaucoup d’eau afin de garder des bricks croustillantes.
Valeurs par portion
273kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 18g
- Lipides
- 19g
- Fibres
- 3g
dont sucres 7 g · sel 1,2 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
