Brownie sans cuisson aux dattes
Carrés moelleux aux noix, dattes et cacao, prêts en 35 min
- 15 min
- sans cuisson
- 225
- kcal
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
Repos 20 min · total 35 min
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
- Sans cuisson
Un dessert gourmand sans cuisson, alliant la douceur des dattes à la richesse des noix et du cacao. Idéal pour une pause sucrée rapide.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Faire tremper les dattes dans de l’eau tiède pendant 5 minutes si elles ne sont pas très molles.
5 min - Étape 2 :
Égoutter soigneusement les dattes si elles ont été trempées.
- Étape 3 :
Réserver 10 g de noix pour la décoration et les concasser. Mixer les noix restantes dans le bol du robot jusqu’à obtenir une poudre grossière.
- Étape 4 :
Ajouter le cacao, l’extrait de vanille sans alcool, le miel et le sirop d’agave, puis mixer brièvement.
- Étape 5 :
Incorporer les dattes et mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène et épaisse. Ajouter jusqu’à 1 cuillère à soupe d’eau si nécessaire pour obtenir une pâte qui se tient.
- Étape 6 :
Déposer la pâte sur une feuille de papier cuisson et former un rectangle d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur avec une spatule.
- Étape 7 :
Répartir les noix réservées sur le dessus et les presser légèrement dans la pâte.
- Étape 8 :
Réfrigérer pendant 15 minutes pour raffermir.
15 min - Étape 9 :
Couper en quatre carrés et déguster.
L'astuce du chef
Ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût. Varier les noix (pécan, amandes) selon les préférences.
Valeurs par portion
225kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 18g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 4g
dont sucres 16 g · sel 0 g
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
