Cake banane, noix et chocolat
Un cake moelleux aux fruits secs et aux éclats de chocolat
- 50 min
- en tout
- 194
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Un cake moelleux où la banane s’associe aux noix, aux amandes, aux noisettes et au chocolat noir. À servir en dessert ou au goûter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Mixer les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une poudre fine. Réserver dans un saladier.
2 min - Étape 3 :
Concasser les noix, les noisettes, les amandes et le chocolat. Ajouter ces ingrédients aux flocons d’avoine.
3 min - Étape 4 :
Écraser les bananes, puis les mélanger avec l’œuf, le fromage blanc, le sirop d’érable et la levure chimique.
4 min - Étape 5 :
Incorporer progressivement le mélange sec à la préparation à la banane.
2 min - Étape 6 :
Verser la pâte dans un moule à cake de 20 cm. Répartir quelques fruits secs et éclats de chocolat sur le dessus.
1 min - Étape 7 :
Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche et que la pâte soit cuite à cœur.
35 min
L'astuce du chef
Remplacer le sirop d’érable par la même quantité de miel. Laisser tiédir le cake avant de le démouler pour préserver sa texture.
Valeurs par portion
194kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 23g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 4g
dont sucres 12 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
