Carrés de riz soufflé, chocolat noir et cacahuète
Des carrés croustillants et fondants, au chocolat intense et à la cacahuète
- 12 min
- en tout
- 182
- kcal / portion
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 35 g dans l'assiette
Glucides 16 gLipides 11 gFibres 2 gSel 0,2 gDétail
Repos 2 h · total 2 h 12
- Végétal
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Le riz soufflé croustille dans un enrobage fondant de chocolat noir, de cacahuète et de sirop d’érable. Des carrés à partager au goûter, tout juste sortis du réfrigérateur.
Ingrédients
Contient : arachide, soja.
Étapes
- Étape 1 :
Chemiser un moule carré de 20 cm de côté avec du papier cuisson et hacher finement le chocolat.
2 min - Étape 2 :
Faire fondre le chocolat avec la purée de cacahuète et le sirop d’érable à feu très doux pendant 4 minutes, en remuant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Étape 3 :
Enrober le riz soufflé avec le mélange tiède dans un saladier, en soulevant délicatement les céréales avec une spatule.
2 min - Étape 4 :
Tasser fermement la préparation dans le moule avec le dos de la spatule pour former une couche régulière.
2 min - Étape 5 :
Placer au réfrigérateur pendant 120 minutes, jusqu’à ce que la plaque soit ferme.
- Étape 6 :
Démouler la plaque à l’aide du papier cuisson et découper 12 carrés.
2 min
L'astuce du chef
Pour obtenir des carrés bien nets, passez la lame du couteau sous l’eau chaude puis essuyez-la avant chaque découpe.
Valeurs par portion
182kcal1 portion, environ 35 g · recette pour 12
| Énergie | 182 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,2 g |
| Glucides | 16 g |
| dont sucres | 7,2 g |
| Lipides | 11 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, avec du papier cuisson entre les couches. Se congèle 2 mois.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
