Cornichons panés à l’air fryer, dip yaourt à l’aneth

Couper les cornichons en rondelles de 5 mm et les éponger soigneusement entre deux feuilles de papier absorbant.

Disposer trois assiettes creuses : la farine, l’œuf battu, puis la chapelure mélangée au paprika. Passer chaque rondelle dans la farine, l’œuf et la chapelure en appuyant bien.

Ranger les rondelles en une seule couche dans le panier de l’air fryer, les arroser d’huile d’olive et cuire 8 minutes à 200 °C en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Mélanger le yaourt, l’aneth, l’ail et le poivre. Servir les cornichons brûlants avec le dip.