Salade de concombre et radis à la crème
Une salade croquante à l’aneth et au citron, à servir bien fraîche
- 12 min
- sans cuisson
- 138
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,90 €
- par pers.
Repos 10 min · total 22 min
- Végétarien
- Se garde bien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Des rondelles de concombre et de radis croquantes, enrobées d’une sauce onctueuse au fromage blanc et à la crème. L’aneth et le citron apportent une touche fraîche et parfumée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre et les radis.
2 min - Étape 2 :
Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines, puis le trancher en rondelles fines. Couper les radis en rondelles fines.
5 min - Étape 3 :
Émincer l’aneth.
2 min - Étape 4 :
Dans un saladier, déposer les rondelles de concombre et de radis, ajouter l’aneth, le jus de citron, le fromage blanc et la crème fraîche.
2 min - Étape 5 :
Assaisonner d’une pincée de sel et de poivre, mélanger délicatement.
1 min - Étape 6 :
Réfrigérer 10 minutes pour que les saveurs se mêlent.
10 min - Étape 7 :
Servir bien frais.
L'astuce du chef
Ajouter un filet d’huile d’olive pour plus d’onctuosité. Remplacer l’aneth par de la menthe fraîche pour une note plus estivale.
Valeurs par portion
138kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 9g
- Lipides
- 8g
- Fibres
- 2g
dont sucres 6 g · sel 0,4 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
