Crumble de coings, pommes et noisettes

Préchauffer le four à 180 °C.

Précuire les dés de coing avec l’eau dans une casserole pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à s’attendrir.

Mélanger la farine, les flocons d’avoine, les noisettes, le beurre, la cassonade et la cannelle du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

Répartir les coings et les pommes dans un plat, couvrir de crumble et enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à obtenir une surface dorée.