Pois chiches poêlés au paprika
Dorés, fumés et relevés d’une touche de citron
- 10 min
- en tout
- 221
- kcal
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
- Végétal
- Petit budget
Des pois chiches croustillants à la poêle, parfumés au paprika fumé et au cumin. Une collation salée prête en quelques minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Égoutter et rincer les pois chiches, puis les sécher soigneusement dans un torchon propre.
3 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pois chiches, le paprika fumé, le cumin et le sel.
1 min - Étape 3 :
Faire poêler en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pois chiches soient dorés et légèrement croustillants.
6 min - Étape 4 :
Arroser de jus de citron et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Sécher soigneusement les pois chiches pour favoriser leur coloration. Ajouter une pincée de piment fort pour une version plus relevée.
Valeurs par portion
221kcal
- Protéines
- 8g
- Glucides
- 19g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 7g
dont sucres 1 g · sel 0,9 g
Conservation
Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer à la poêle avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
