Es teler à l’avocat, coco et jacquier
Un dessert glacé aux fruits fondants, nappé de coco crémeuse
- 10 min
- sans cuisson
- 166
- kcal / portion
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 210 g dans l'assiette
Glucides 20 gLipides 8,9 gFibres 2,8 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Servez ce dessert indonésien très frais, avec de l’avocat fondant, du melon juteux et du jacquier parfumé. La glace pilée apporte une texture givrée, relevée par le lait de coco et un filet de lait concentré.
Ingrédients
Contient : lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le melon et l’avocat. Couper le melon, retirer les pépins et détailler la chair en dés. Peler, dénoyauter et couper l’avocat en dés.
3 min - Étape 2 :
Égoutter le jacquier, puis le couper en fines lamelles.
1 min - Étape 3 :
Répartir l’avocat, le melon et le jacquier dans deux verres.
2 min - Étape 4 :
Ajouter la glace pilée, verser le lait de coco et le lait concentré, puis parsemer de coco râpée.
3 min - Étape 5 :
Servir aussitôt, bien frais.
1 min
L'astuce du chef
Pour une présentation plus nette, versez le lait concentré en dernier, en mince filet sur chaque verre.
Valeurs par portion
166kcal1 portion, environ 210 g · recette pour 2
| Énergie | 166 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 20 g |
| dont sucres | 16 g |
| Lipides | 8,9 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
