Fondant chocolat-marrons sans farine
Une texture fondante, du chocolat intense et la douceur des marrons
- 35 min
- en tout
- 278
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
La crème de marrons donne à ce fondant une texture dense et moelleuse, enveloppée de chocolat noir. Un dessert généreux à servir en petites parts.
Ingrédients
Contient : œuf, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C. Chemiser un moule de 20 cm de papier cuisson et hacher le chocolat.
3 min - Étape 2 :
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes à 500 W pendant 2 minutes, en mélangeant à mi-cuisson puis à la fin.
2 min - Étape 3 :
Fouetter les œufs avec la crème de marrons. Incorporer le chocolat fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3 min - Étape 4 :
Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.
2 min - Étape 5 :
Cuire au four pendant 25 minutes. Vérifier que le centre est pris : une lame doit ressortir avec des miettes humides, mais sans pâte liquide.
25 min
L'astuce du chef
Pour des parts bien nettes, découpez le fondant une fois refroidi avec une lame passée sous l’eau chaude puis essuyée.
Valeurs par portion
278kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 30g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 3g
dont sucres 23 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement. Se congèle 2 mois en parts individuelles.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
