Fondue chocolatée aux fruits frais
Chocolat noir onctueux, banane, kiwi, clémentine et fraises à tremper
Au menu 24 fois
- 14 min
- en tout
- 218
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,80 €
- par pers.
Repos 1 min · total 15 min
- Végétarien
- Petit budget
Une sauce au chocolat noir onctueuse et tiède, où tremper des morceaux de fruits frais, doux ou acidulés. Une collation gourmande à partager.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les fraises, le kiwi et la clémentine. Éplucher la banane, le kiwi et la clémentine. Équeuter les fraises, puis les couper en morceaux. Couper la banane en rondelles et le kiwi en dés, puis séparer les quartiers de clémentine.
5 min - Étape 2 :
Verser la crème liquide et la cuillère à soupe d’eau dans un bol résistant à la chaleur. Ajouter le chocolat noir cassé en petits morceaux.
1 min - Étape 3 :
Placer le bol dans une casserole d’eau frémissante, sans laisser entrer d’eau dans le bol. Faire fondre le chocolat pendant environ 4 minutes en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse.
4 min - Étape 4 :
Retirer le bol du bain-marie et laisser tiédir pendant 1 minute.
1 min - Étape 5 :
Disposer les fruits dans des coupelles et servir la sauce au chocolat tiède à côté pour y tremper les morceaux.
L'astuce du chef
Ajouter une cuillère à soupe d’eau permet d’obtenir une sauce plus fluide. Utiliser un bain-marie évite que le chocolat ne brûle.
Valeurs par portion
218kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 31g
- Lipides
- 8g
- Fibres
- 7g
dont sucres 26 g · sel 0 g
Conservation
À déguster immédiatement, sinon 1 jour au réfrigérateur, réchauffer légèrement avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
