Fraises rôties au balsamique et skyr vanillé
Des fraises fondantes, une pointe de poivre et un skyr vanillé
- 15 min
- en tout
- 194
- kcal / portion
- 15 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 290 g dans l'assiette
Glucides 22 gLipides 4,4 gFibres 5 gSel 0,2 gDétail
- Végétarien
- De saison : printemps
Les fraises rôtissent jusqu’à devenir brillantes et fondantes, avec une note balsamique. Le skyr vanillé apporte une base fraîche et crémeuse, relevée de basilic.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C.
- Étape 2 :
Mélanger les fraises avec le vinaigre balsamique, le miel et le poivre noir.
2 min - Étape 3 :
Répartir les fraises sur une plaque et rôtir 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient brillantes et légèrement fondantes.
- Étape 4 :
Mélanger le skyr avec la vanille en poudre.
1 min - Étape 5 :
Répartir le skyr dans deux bols, ajouter les fraises rôties et parsemer de basilic.
2 min
L'astuce du chef
Pour une note plus fraîche, ajoutez le basilic au dernier moment, juste avant de servir.
Valeurs par portion
194kcal1 portion, environ 290 g · recette pour 2
| Énergie | 194 kcal |
|---|---|
| Protéines | 15 g |
| Glucides | 22 g |
| dont sucres | 21 g |
| Lipides | 4,4 g |
| Fibres | 5 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
À déguster aussitôt. Les fraises rôties se conservent 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
