Kelewele de plantain au gingembre
Des dés dorés, parfumés aux épices et parsemés de cacahuètes
- 18 min
- en tout
- 181
- kcal / portion
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,30–0,60 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 85 g dans l'assiette
Glucides 23 gLipides 8,1 gFibres 2,5 gSel 0,1 gDétail
- Végétal
- Petit budget
Des morceaux de banane plantain fondants au centre, dorés à l’extérieur et relevés par le gingembre. Servez-les encore chauds avec les cacahuètes grillées.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : arachide.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer l’air fryer à 200 °C.
- Étape 2 :
Éplucher la banane plantain et la couper en dés réguliers.
3 min - Étape 3 :
Mélanger les dés avec l’huile, le gingembre, le paprika, la muscade et le clou de girofle.
2 min - Étape 4 :
Cuire dans l’air fryer pendant 10 minutes à 200 °C, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à obtenir des dés dorés et tendres.
- Étape 5 :
Parsemer de cacahuètes grillées et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Pour une cuisson au four, étalez les dés sur une plaque et faites-les cuire à 200 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Valeurs par portion
181kcal1 portion, environ 85 g · recette pour 2
| Énergie | 181 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,3 g |
| Glucides | 23 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Lipides | 8,1 g |
| Fibres | 2,5 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
