Toasts d’endives au roquefort et noix
Des feuilles d’endive croquantes garnies d’une crème de roquefort et de noix
- 10 min
- sans cuisson
- 181
- kcal
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Des feuilles d’endive garnies d’un mélange crémeux au roquefort, parsemées de noix concassées. Un apéritif frais et rapide.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Détacher les feuilles des endives et les laver.
- Étape 2 :
Écraser le roquefort à la fourchette dans un saladier.
- Étape 3 :
Mélanger le roquefort écrasé au fromage blanc. Saler légèrement et poivrer.
- Étape 4 :
Déposer une cuillère du mélange dans la partie large de chaque feuille d’endive.
- Étape 5 :
Parsemer de noix concassées et servir.
L'astuce du chef
Remplacer le roquefort par du bleu d’Auvergne pour un goût plus doux.
Valeurs par portion
181kcal
- Protéines
- 8g
- Glucides
- 6g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 2g
dont sucres 4 g · sel 0,9 g
Conservation
À déguster aussitôt pour garder le croquant des endives.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
