Maïs grillé au beurre de miso et sésame
Des épis dorés, nappés de beurre miso et relevés de citron vert
- 18 min
- en tout
- 235
- kcal / portion
- 7 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 190 g dans l'assiette
Glucides 32 gLipides 7,2 gFibres 5,7 gSel 0,7 gDétail
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : été
- Petit budget
Les épis grillent jusqu’à marquer légèrement, puis se couvrent d’un beurre miso parfumé. Le sésame et l’oignon nouveau apportent du croquant à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, lait, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le barbecue à feu vif.
5 min - Étape 2 :
Faire fondre le beurre dans un bol, puis incorporer le miso, le zeste et le jus de citron vert.
2 min - Étape 3 :
Badigeonner les épis de maïs avec la moitié du beurre miso.
2 min - Étape 4 :
Griller les épis 8 minutes en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement marqués.
- Étape 5 :
Badigeonner avec le reste du beurre miso, puis parsemer de sésame et d’oignon nouveau.
1 min
L'astuce du chef
Si vous n’avez pas de barbecue, faites griller les épis dans une poêle-gril très chaude pendant 10 minutes en les tournant souvent.
Valeurs par portion
235kcal1 portion, environ 190 g · recette pour 4
| Énergie | 235 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,6 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 6,9 g |
| Lipides | 7,2 g |
| Fibres | 5,7 g |
| Sel | 0,7 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
