Mug cake red velvet à la betterave

Name: Mug cake red velvet à la betterave
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Cuisine: Française
Ingredients: 20 g farine; 4 g cacao; 5 g sucre; 1 g levure chimique; 40 g betterave; 30 g œuf; 25 g yaourt; 10 g fromage frais; ½ c. à café vanille en poudre

Un gâteau moelleux au cacao, coiffé d’un nuage de fromage frais

5 min
en tout: 205
kcal / portion: 9 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 0,70 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 140 g dans l'assiette

Glucides 25 gLipides 6,6 gFibres 2,8 gSel 0,3 gDétail

Végétarien
Petit budget

Préparez en quelques minutes un gâteau de tasse moelleux, teinté de rouge par la betterave et relevé de cacao. Le fromage frais vanillé apporte une finition crémeuse à déguster encore tiède.

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Étapes

Étape 1 :
Mixer la betterave cuite jusqu’à obtenir une purée lisse.
1 min
Étape 2 :
Mélanger dans une tasse la farine, le cacao, le sucre et la levure chimique, puis incorporer la purée de betterave, l’œuf et le yaourt.
1 min
Étape 3 :
Cuire au micro-ondes à 800 W pendant 90 secondes, jusqu’à ce que le centre soit pris et que l’œuf soit bien cuit.
Étape 4 :
Mélanger le fromage frais avec la vanille en poudre, puis déposer cette crème sur le gâteau encore tiède.
1 min