Recettes minceur au micro-ondes
Le micro-ondes ne sert pas qu'à réchauffer. Bowl cake au chocolat, porridge crémeux, légumes vapeur en 4 minutes, patate douce fondante, œufs brouillés ou tartinades : ces recettes se font dans un bol, au bureau comme à la maison. Rapide, sans matière grasse, et presque pas de vaisselle.
- 140 recettes
- 40 à 637 kcal la portion
- Dès 4 min
- ≈ 25 g de protéines par portion
La sélection : recettes minceur au micro-ondes
15 min· 409 kcalLarb de poulet aux herbes et citron vert
42 g de protéines
15 min· 393 kcalCurry express de crevettes aux épinards et tomates
39 g de protéines
15 min· 470 kcalPad kra pao, poulet au basilic et œuf au plat
45 g de protéines
18 min· 324 kcalCabillaud en croûte d’herbes, purée de chou-fleur
36 g de protéines
15 min· 498 kcalSteak haché, purée de céleri et champignons
44 g de protéines
4 min· 221 kcalŒufs brouillés au micro-ondes, cottage et ciboulette
19 g de protéines
8 min· 238 kcalPetit flan vanille au skyr, cuit au micro-ondes
21 g de protéines
15 min· 464 kcalPorc sauté aux haricots verts façon sichuan
39 g de protéines
15 min· 383 kcalSalade tiède d’edamame, petits pois, feta et menthe
32 g de protéines
10 min· 208 kcalHoumous d’edamame au citron, bâtonnets de légumes
17 g de protéines
15 min· 451 kcalCrevettes sautées ail et poivre, riz jasmin
37 g de protéines
10 min· 198 kcalBoîte du goûter : œuf dur, edamame et emmental
16 g de protéines
5 min· 240 kcalGalettes de riz au skyr, framboises et chocolat
19 g de protéines
20 min· 514 kcalSaltimbocca de dinde au jambon cru et sauge
50 g de protéines
7 min· 223 kcalClafoutis minute aux cerises
17 g de protéines
5 min· 342 kcalMug omelette au micro-ondes, jambon et fromage
27 g de protéines
15 min· 385 kcalLarb de tofu croustillant dans des feuilles de laitue
29 g de protéines
20 min· 485 kcalHash de patate douce, dinde et œufs
46 g de protéines
19 min· 433 kcalEscalopes de dinde aux champignons et à l’estragon
39 g de protéines
5 min· 226 kcalMug cake moelleux au fromage blanc, cœur de framboises
16 g de protéines
16 min· 480 kcalBœuf mongol, riz et brocoli
43 g de protéines
18 min· 483 kcalOyakodon, poulet et œufs sur riz
43 g de protéines
20 min· 506 kcalTsukune, boulettes de poulet laquées façon yakitori
45 g de protéines
17 min· 483 kcalGyudon, bœuf fondant aux oignons sur riz
42 g de protéines
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- Poulet citron vert-cumin à l’air fryer, salsa de maïs508 kcal · 25 min
- Salade thaïe de bœuf grillé, menthe et citron vert505 kcal · 20 min
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- Fish and chips à l’air fryer, purée de petits pois629 kcal · 30 min
- Bœuf stroganoff, riz et cornichons510 kcal · 20 min
- Ochazuke, riz au thé vert, saumon et nori472 kcal · 9 min
- Bowl de quinoa, tofu fumé et sauce cacahuète339 kcal · 20 min
- Patates douces au thon et au maïs440 kcal · 20 min
- Bœuf en croûte de sésame, sauce soja-agrumes543 kcal · 20 min
- Moelleux au chocolat au micro-ondes125 kcal · 8 min
- Poulet aux marrons et champignons, sauce crémeuse595 kcal · 20 min
- Souvlaki de dinde citron-origan, salade de tomates558 kcal · 20 min
- Shawarma de poulet en assiette, riz et sauce à l’ail611 kcal · 20 min
- Crevettes tandoori à l’air fryer, riz et raïta551 kcal · 18 min
- Tamagoyaki, omelette roulée japonaise, riz et concombre461 kcal · 13 min
- Bowl cake au sarrasin et aux noix363 kcal · 15 min
- Bowl cake chocolat et fraises387 kcal · 16 min
- Fricassée de poulet aux champignons et pommes dorées587 kcal · 20 min
- Mug cakes salés à la courgette et au chèvre281 kcal · 12 min
- Jalfrezi de poulet aux poivrons et piment vert560 kcal · 20 min
- Bol de riz du matin, tofu grillé, concombre et sésame476 kcal · 15 min
- Akuri épicé au riz421 kcal · 15 min
- Bowl cake carotte et épices douces320 kcal · 10 min
- Porridge de patate douce aux pommes épicées464 kcal · 13 min
- Bowl gyros de porc, riz citronné et tzatziki559 kcal · 20 min
- Mousse chocolatée au skyr331 kcal · 9 min
- Mug cake aux myrtilles287 kcal · 8 min
- Pitas au poulet, chou rouge et yaourt citronné516 kcal · 20 min
- Tempeh fumé, purée de patate douce et kale633 kcal · 20 min
- Dip queso au cottage cheese et cheddar250 kcal · 10 min
- Dinde au gingembre, citron vert et riz600 kcal · 20 min
- Bowl cake pomme, noix et cannelle386 kcal · 15 min
- Bol de riz, omelette et épinards au sésame472 kcal · 12 min
- Seitan pané, purée et haricots verts633 kcal · 20 min
Nos conseils
La vapeur en bol
Légumes coupés, deux cuillères d'eau, une assiette ou un couvercle adapté par-dessus : 3 à 5 minutes, croquants et colorés.
Remuez à mi-cuisson
Le micro-ondes chauffe de façon inégale : une pause pour mélanger, et tout est cuit uniformément.
Le bon contenant
Verre ou céramique adaptés au micro-ondes, jamais de métal. Laissez reposer une minute avant de servir.
Vos questions
Peut-on vraiment cuisiner au micro-ondes ?
Oui : légumes vapeur, œufs, porridges, gâteaux express et patates douces y cuisent très bien, et vite.
Qu'est-ce qu'un bowl cake ?
Un petit gâteau cuit dans un bol en 1 à 2 minutes : flocons d'avoine, œuf, banane ou lait, cacao. Un dessert ou un petit-déjeuner express.
Le micro-ondes abîme-t-il les légumes ?
Non, une cuisson courte avec peu d'eau les garde croquants et colorés, comme une cuisson vapeur.
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