Poulet citronné, quinoa et légumes au micro-ondes
Poulet tendre, légumes fondants et graines croquantes en 12 minutes
Au menu 27 fois
- 12 min
- en tout
- 511
- kcal / portion
- 47 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,70 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 550 g dans l'assiette
Glucides 31 gLipides 19 gFibres 7,9 gSel 0,3 gDétail
Le poulet cuit dans son jus avec les rubans de courgette et de carotte. Le quinoa chaud et les graines de courge apportent une finition légèrement croquante.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Laver la courgette, la carotte et le citron. Tailler la courgette et la carotte en longs rubans à l’économe, puis trancher finement le poulet.
3 min - Étape 2 :
Déposer le quinoa dans un plat couvert adapté au micro-ondes. Ajouter les légumes, le poulet, l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, puis parsemer de thym.
2 min - Étape 3 :
Couvrir et cuire au micro-ondes à 900 W pendant 5 minutes. Mélanger délicatement, puis poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et ne soit plus rosé.
- Étape 4 :
Parsemer de graines de courge et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Pour une cuisson régulière, taillez les tranches de poulet très finement et disposez-les en une seule couche dans le plat.
Valeurs par portion
511kcal1 portion, environ 550 g · recette pour 1
| Énergie | 511 kcal |
|---|---|
| Protéines | 47 g |
| Glucides | 31 g |
| dont sucres | 7,7 g |
| Lipides | 19 g |
| Fibres | 7,9 g |
| Sel | 0,3 g |
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer jusqu’à ce que le poulet soit bien chaud.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
