Crevettes sautées ail et poivre, riz jasmin
Des crevettes dorées, une sauce à l’ail et du concombre croquant
- 15 min
- en tout
- 451
- kcal
- 37 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 5,60 €
- par pers.
- De saison : printemps, été
Les crevettes sautées s’enrobent d’une sauce soja à l’ail et au poivre noir. Le riz jasmin chaud et le concombre croquant accompagnent chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, crustacés, soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre et les oignons nouveaux. Couper le concombre en fines demi-rondelles et émincer les oignons en séparant le blanc du vert.
3 min - Étape 2 :
Peler et hacher l’ail. Mélanger dans un bol la sauce soja, l’eau et le poivre.
2 min - Étape 3 :
Chauffer l’huile dans la poêle pendant 1 minute. Ajouter les crevettes et le blanc des oignons, puis faire sauter pendant 4 minutes. Ajouter l’ail et la sauce, puis poursuivre pendant 1 minute, jusqu’à ce que les crevettes soient opaques à cœur.
6 min - Étape 4 :
Réchauffer le riz au micro-ondes pendant 2 minutes, selon les indications du sachet.
2 min - Étape 5 :
Répartir le riz chaud, les crevettes et leur sauce dans deux assiettes. Ajouter le concombre et parsemer du vert des oignons.
2 min
L'astuce du chef
Épongez soigneusement les crevettes avant de les cuire et disposez-les en une seule couche : elles doreront au lieu de rendre de l’eau.
Valeurs par portion
451kcal
- Protéines
- 37g
- Glucides
- 54g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 3g
dont sucres 3 g · sel 1,8 g
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver les crevettes et le riz restants 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide, puis réchauffer à cœur une seule fois.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
