Petit flan vanille au skyr, cuit au micro-ondes
Un flan fondant et vanillé, couronné de framboises fraîches
- 8 min
- en tout
- 238
- kcal
- 21 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,80 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
Retrouvez une texture fondante et une douce saveur de vanille dans ce flan individuel au skyr. Dégustez-le tiède, accompagné de framboises fraîches et acidulées.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Fouetter l’œuf avec le skyr, le lait, le sucre, la fécule et la vanille pendant 3 minutes pour obtenir une préparation lisse.
3 min - Étape 2 :
Verser dans un ramequin large d’au moins 350 ml, adapté au micro-ondes.
1 min - Étape 3 :
Cuire au micro-ondes à 700 W pendant 2 minutes, puis poursuivre par deux séquences de 0,5 minute. Vérifier que le flan est entièrement pris, y compris au centre, sans partie liquide.
3 min - Étape 4 :
Rincer délicatement les framboises, les sécher et les déposer sur le flan avant de le déguster tiède.
1 min
L'astuce du chef
Choisissez un ramequin large plutôt qu’étroit : la préparation cuira plus uniformément, sans dessécher les bords.
Valeurs par portion
238kcal
- Protéines
- 21g
- Glucides
- 16g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 1g
dont sucres 13 g · sel 0,3 g
Conservation
À déguster aussitôt, une fois tiédi.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
