Nids de Pâques au chocolat noir et céréales

Laver les fraises, les sécher soigneusement et les équeuter. Disposer 10 caissettes en papier dans un moule à muffins.

Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux pendant 4 minutes, en remuant jusqu’à obtenir une texture lisse.

Retirer le saladier du bain-marie. Incorporer le riz soufflé et les flocons d’avoine pour bien les enrober de chocolat.

Répartir le mélange dans les 10 caissettes. Façonner chaque nid avec le dos d’une petite cuillère, en creusant le centre et en tassant légèrement les bords.

Placer les nids au réfrigérateur pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.

Couper les fraises en petits quartiers et les répartir au centre des nids juste avant de servir.