Nouilles de riz aux crevettes et petits pois
Nouilles légères, crevettes sautées, petits pois croquants
- 34 min
- en tout
- 379
- kcal
- 27 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,80 €
- par pers.
Des nouilles de riz sautées avec des crevettes, poivron et petits pois, relevées d’une touche d’huile de sésame et de ciboulette.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le poivron et le couper en lamelles. Rincer la ciboulette et la ciseler.
5 min - Étape 2 :
Faire cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet, environ 4 minutes. Les égoutter et les rincer brièvement à l’eau froide pour éviter qu’elles ne collent.
4 min - Étape 3 :
Faire chauffer l’huile de sésame dans un wok.
1 min - Étape 4 :
Faire revenir les lamelles de poivron pendant 10 minutes.
10 min - Étape 5 :
Ajouter les crevettes surgelées décortiquées et cuire environ 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que leur chair soit opaque à cœur.
5 min - Étape 6 :
Incorporer les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
3 min - Étape 7 :
Ajouter les nouilles de riz cuites et faire sauter pendant 1 minute pour bien les réchauffer.
1 min - Étape 8 :
Parsemer de ciboulette et assaisonner de sel et de poivre, si souhaité. Servir aussitôt.
L'astuce du chef
Rincer les nouilles de riz à l’eau froide après cuisson pour éviter qu’elles ne collent. Utiliser des crevettes décortiquées pour gagner du temps.
Valeurs par portion
379kcal
- Protéines
- 27g
- Glucides
- 46g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 4g
dont sucres 2 g · sel 0,9 g
Conservation
À consommer le jour même ou conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
