Pavés de saumon grillés aux 3 poivrons
Un plat coloré aux poivrons fondants et à l’origan, prêt en 45 minutes
- 45 min
- en tout
- 418
- kcal
- 28 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4,50 €
- par pers.
- De saison : été, automne
Des pavés de saumon grillés servis avec un trio de poivrons rôtis à l’huile d’olive et à l’origan. Un plat complet, simple et savoureux.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : poisson.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Rincer les poivrons, retirer les queues, les graines et les parties blanches, puis les couper en lanières.
- Étape 3 :
Déposer les lanières de poivron dans un plat à gratin. Arroser d’huile d’olive, saupoudrer d’origan, saler et poivrer si souhaité. Mélanger.
- Étape 4 :
Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres. Pendant les 8 dernières minutes, cuire le saumon comme indiqué à l’étape suivante.
30 min - Étape 5 :
Faire chauffer une poêle antiadhésive. Y faire griller les pavés de saumon 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la chair soit cuite à cœur.
8 min - Étape 6 :
Servir les pavés de saumon grillés avec le trio de poivrons rôtis à l’origan.
L'astuce du chef
Pour un saumon bien doré, sécher les pavés avec du papier absorbant avant de les griller.
Valeurs par portion
418kcal
- Protéines
- 28g
- Glucides
- 8g
- Lipides
- 30g
- Fibres
- 4g
dont sucres 3 g · sel 0,5 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
