Petits-suisses maison aux framboises
Une crème douce et épaisse, marbrée de framboises acidulées
Au menu 128 fois
- 8 min
- sans cuisson
- 131
- kcal / portion
- 13 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,10 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 240 g dans l'assiette
Glucides 15 gLipides 0,7 gFibres 2,8 gSel 0,2 gDétail
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- Sans cuisson
Vous obtenez une crème fondante, proche de la texture d’un petit-suisse, avec des framboises écrasées et une note de vanille. Servez-la dans de petits pots pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Écraser les framboises à la fourchette jusqu’à obtenir une compotée rustique.
2 min - Étape 2 :
Fouetter le fromage blanc avec le lait, le miel et la vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
3 min - Étape 3 :
Incorporer la moitié des framboises dans la crème en mélangeant brièvement pour garder des marbrures.
1 min - Étape 4 :
Répartir la crème dans quatre petits pots et déposer le reste des framboises sur le dessus.
2 min
L'astuce du chef
Faites participer les enfants en leur laissant écraser les framboises et décorer les pots. Pour garder une texture épaisse, utilisez le fromage blanc bien froid et incorporez le lait progressivement.
Valeurs par portion
131kcal1 portion, environ 240 g · recette pour 4
| Énergie | 131 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 15 g |
| dont sucres | 13 g |
| Lipides | 0,7 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans des pots hermétiques.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
