Poivrons grillés à l’ail
Poivrons rôtis, ail parfumé, parfaits pour le pique-nique
- 50 min
- en tout
- 166
- kcal
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
Repos 1 h · total 1 h 50
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : été
- Petit budget
Des poivrons tendres et légèrement fumés, relevés d’un filet d’huile d’olive à l’ail. Idéal à déguster froid ou à température ambiante.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Disposer les poivrons entiers sur une plaque de cuisson. Enfourner 30 à 35 minutes.
35 min - Étape 3 :
Éplucher et hacher l’ail.
- Étape 4 :
Sortir les poivrons, les laisser tiédir, puis les peler, épépiner et couper en lamelles.
- Étape 5 :
Placer les lamelles dans un saladier. Ajouter l’huile d’olive et l’ail haché. Saler, poivrer.
- Étape 6 :
Mélanger, couvrir et laisser mariner au frais 1 h.
1 h - Étape 7 :
Servir avec des piques en bois.
L'astuce du chef
Utiliser des poivrons de couleurs différentes pour plus de couleur. Faire griller les poivrons sous le gril du four pour une peau plus noire, plus facile à peler.
Valeurs par portion
166kcal
- Protéines
- 2g
- Glucides
- 7g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 3g
dont sucres 3 g · sel 0,3 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
