Popcorn au paprika et fromage râpé

Râper très finement le fromage et le mélanger avec le paprika et l’ail en poudre pendant 2 minutes.

Chauffer l’huile avec 3 grains de maïs dans une grande casserole couverte, à feu moyen-vif, pendant environ 2 minutes, jusqu’à leur éclatement.

Ajouter le reste du maïs et couvrir. Faire éclater pendant environ 5 minutes en secouant régulièrement la casserole avec des maniques. Retirer du feu dès que les éclatements deviennent espacés pour éviter de brûler le maïs.

Verser le popcorn chaud dans un grand saladier et ajouter aussitôt le mélange au fromage. Mélanger pendant 1 minute pour bien enrober les grains, puis servir.