Pommes de terre rôties au curry
Quartiers dorés au curry, prêts en 35 minutes
- 35 min
- en tout
- 191
- kcal
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
- Végétal
- Petit budget
Des pommes de terre fondantes à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur, parfumées de curry et d’herbes de Provence.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 210 °C.
5 min - Étape 2 :
Laver les pommes de terre et les couper en quartiers sans les éplucher.
5 min - Étape 3 :
Dans un saladier, mélanger les quartiers de pommes de terre avec l’huile d’olive, le curry, les herbes de Provence et le sel.
3 min - Étape 4 :
Répartir les pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche.
2 min - Étape 5 :
Enfourner et cuire 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les quartiers soient dorés et tendres à cœur. Prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
25 min - Étape 6 :
Servir chaud.
L'astuce du chef
Pour plus de croquant, ajouter 1 c. à soupe de chapelure avant la cuisson. Les restes se réchauffent bien au four à 180 °C pendant 5 minutes.
Valeurs par portion
191kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 25g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 5g
dont sucres 1 g · sel 0,3 g
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
