Raviolis vapeur cacao-banane
Des demi-lunes moelleuses, une banane fondante et du sésame croquant
- 20 min
- en tout
- 154
- kcal / portion
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,40 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 95 g dans l'assiette
Glucides 28 gLipides 1,9 gFibres 3,3 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Vous glissez une banane parfumée au cacao dans une pâte fine, puis vous cuisez les raviolis à la vapeur. Servez-les tièdes, avec un voile de cacao et des graines de sésame.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Écraser la banane à la fourchette, puis incorporer 4 g de cacao en poudre.
2 min - Étape 2 :
Déposer la garniture au centre des 12 disques. Humidifier les bords avec les 30 ml d’eau, plier en demi-lunes et pincer fermement.
6 min - Étape 3 :
Porter les 500 ml d’eau à ébullition dans une casserole. Garnir le panier vapeur de papier cuisson percé, puis disposer les raviolis sans les superposer.
- Étape 4 :
Poser le panier sur la casserole, couvrir et cuire à la vapeur pendant 8 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit tendre et entièrement cuite.
- Étape 5 :
Répartir les raviolis sur quatre assiettes, saupoudrer avec les 4 g de cacao restants et parsemer de graines de sésame.
2 min
L'astuce du chef
Pour une fermeture nette, chassez l’air autour de la garniture avant de pincer les bords. Remplacez le sésame par des graines de tournesol si vous préférez une note plus grillée.
Valeurs par portion
154kcal1 portion, environ 95 g · recette pour 4
| Énergie | 154 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,4 g |
| Glucides | 28 g |
| dont sucres | 10 g |
| Lipides | 1,9 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
À déguster aussitôt, encore tiède.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
