Riz aux crevettes et au curry
Un plat parfumé, coloré et fondant, prêt à partager
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- 31 min
- en tout
- 432
- kcal
- 28 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,10 €
- par pers.
- De saison : été, automne
Le riz basmati s’associe aux crevettes, à la courgette râpée et au curry dans une poêlée simple et parfumée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Faire cuire le riz basmati dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 à 12 minutes, selon les indications du paquet. Égoutter.
12 min - Étape 2 :
Laver la courgette, retirer ses extrémités, puis la râper.
3 min - Étape 3 :
Chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir la courgette râpée pendant 3 minutes. Réserver.
3 min - Étape 4 :
Verser le reste de l’huile dans la même poêle. Ajouter les crevettes et les cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient opaques et bien cuites à cœur.
5 min - Étape 5 :
Ajouter le riz, la courgette, le curry, le sel et le poivre. Mélanger pendant 1 à 2 minutes, puis parsemer de parmesan râpé avant de servir.
2 min
L'astuce du chef
Remplacer la courgette par des carottes râpées en adaptant légèrement le temps de cuisson. Choisir un curry doux pour une version familiale.
Valeurs par portion
432kcal
- Protéines
- 28g
- Glucides
- 53g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 3g
dont sucres 3 g · sel 0,9 g
Conservation
À déguster aussitôt. Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
