Riz sauté au poulet, maïs et carottes
Un riz poêlé coloré avec poulet tendre et omelette fondante
- 32 min
- en tout
- 716
- kcal
- 41 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,90 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
Du riz basmati poêlé avec du poulet doré, des carottes, du maïs et des morceaux d’omelette. Une recette familiale prête rapidement avec du riz déjà cuit.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les carottes, les éplucher et les couper en petits dés. Découper le poulet en dés et égoutter le maïs.
5 min - Étape 2 :
Battre les œufs avec le sel et le poivre. Chauffer la moitié de l’huile dans une grande poêle, verser les œufs et cuire l’omelette 2 minutes par face. La détailler en morceaux.
4 min - Étape 3 :
Chauffer le reste de l’huile dans la poêle. Faire revenir les carottes 4 minutes, puis ajouter le poulet et cuire 5 minutes, jusqu’à ce que la chair soit cuite à cœur et ne soit plus rosée.
9 min - Étape 4 :
Ajouter le riz cuit, le maïs et la sauce soja. Mélanger et faire sauter 4 minutes, jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud.
4 min - Étape 5 :
Incorporer les morceaux d’omelette et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Utiliser du riz cuit la veille, refroidi rapidement puis conservé au réfrigérateur, pour obtenir des grains bien séparés. Remplacer le maïs par des petits pois selon les réserves.
Valeurs par portion
716kcal
- Protéines
- 41g
- Glucides
- 79g
- Lipides
- 25g
- Fibres
- 4g
dont sucres 5 g · sel 1,9 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer jusqu’à ce que le plat soit bien chaud avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
