Rouleaux de concombre au jambon et fromage
Roulés frais et croquants, parfaits pour l’apéritif
- 15 min
- sans cuisson
- 94
- kcal
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Des lamelles de concombre garnies de jambon et d’un fromage frais à la menthe, roulées et piquées pour tenir.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre et le tailler dans la longueur en fines lamelles suffisamment souples pour être roulées.
5 min - Étape 2 :
Laver et ciseler la menthe.
1 min - Étape 3 :
Couper le jambon en lanières adaptées à la largeur des lamelles de concombre.
2 min - Étape 4 :
Mélanger le fromage frais avec la menthe dans un bol. Saler et poivrer si souhaité.
2 min - Étape 5 :
Répartir le mélange au fromage frais et les lanières de jambon sur les lamelles de concombre.
3 min - Étape 6 :
Rouler chaque lamelle sur elle-même et maintenir chaque rouleau avec un pic en bois.
2 min
L'astuce du chef
Remplacer la menthe par du basilic ou de la coriandre pour un goût différent. Remplacer le jambon par du poulet grillé, cuit à cœur puis refroidi.
Valeurs par portion
94kcal
- Protéines
- 8g
- Glucides
- 4g
- Lipides
- 5g
- Fibres
- 1g
dont sucres 3 g · sel 0,9 g
Conservation
À consommer le jour même, à conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
