Roulés de courgette aux tomates et chèvre
Courgettes grillées, fromage de chèvre et roquette, faciles à préparer
- 22 min
- en tout
- 300
- kcal
- 11 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,90 €
- par pers.
Repos 2 min · total 24 min
- Petit budget
Des lamelles de courgette légèrement dorées enroulées autour de roquette, tomate et chèvre, idéales en accompagnement.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 200 °C.
1 min - Étape 2 :
Laver les courgettes, couper les extrémités, puis tailler de fines lamelles dans la longueur.
2 min - Étape 3 :
Disposer les lamelles sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les badigeonner avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et réserver l’autre pour la salade.
2 min - Étape 4 :
Enfourner pendant 8 minutes, jusqu’à ce que les lamelles soient souples et légèrement dorées.
8 min - Étape 5 :
Laver les tomates et la roquette. Couper les tomates en petits dés et émietter le fromage de chèvre.
3 min - Étape 6 :
Sortir les courgettes du four et laisser tiédir pendant 2 minutes.
2 min - Étape 7 :
Superposer les lamelles deux par deux. Déposer à une extrémité de chaque paire quelques feuilles de roquette, des dés de tomate et du chèvre. Rouler délicatement et maintenir avec un cure-dent.
4 min - Étape 8 :
Assaisonner le reste de roquette avec l’huile réservée et le poivre. Servir avec les roulés.
2 min
L'astuce du chef
Remplacer le fromage de chèvre par du fromage frais pour une texture plus crémeuse. Ajouter quelques feuilles de basilic frais dans la salade pour plus de parfum.
Valeurs par portion
300kcal
- Protéines
- 11g
- Glucides
- 8g
- Lipides
- 24g
- Fibres
- 4g
dont sucres 8 g · sel 0,7 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur 1 jour dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
